Tortilla-lasagne karppaajan tyyliin

Tortillalevyt (4 kpl)

175 grammaa Rainbow - pizzajuustoraastetta (tai mozzarella)

2 kananmunaa

3 tl ruisjauhoja (kukkurallisia)

250 g maitorahkaa (Rainbow)

4 tl kauraleseitä (kukkurallisia)

1 tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki ainekset sekaisin kulhossa nuolijaa käyttäen. Painele massa pellille leivinpaperin päälle ruokalusikan avulla ja paista uunissa 15 minuuttia 200 - asteessa. Anna jäähtyä hyvin. Leikkaa neljään osaan.

Kastike

400 grammaa jauhelihaa

2 rkl voita paistamiseen

3 / 4 tl suolaa

2 tl maustepippuria (jauhettu) tai pippurisekoitusta

2 prk paseesattua tomaattisosetta (Rainbow)

2 dl ruokakermaa

175 grammaa Rainbow - juustoraastetta (pizza tai mozzarella)

Paista jauheliha voissa ja lisää mausteet. Lisää tomaattisose ja ruokakerma, anna kiehua.

Laita pyöreään uunivuokaan ensin tortillalevy, sitten kastiketta ja juustoraastetta vuorotellen. Ripottele loppu juustoraaste pinnalle. Paista 225 - asteessa 15 minuuttia tai kunnes pinta on saanut väriä.